Dessert x Cocktail Tasting Series - A Collaboration Between Culinary Craft, World-Class Pastry Artistry, and Bar Innovation​.​

A Dessert x Cocktail Tasting Series, created exclusively for lebua and available only during the three-day collaboration. Featuring Chef Justin Lee, Pastry Chef of the Year – La Liste 2024 and founder of JL Dessert Bar, known for crafting refined desserts designed to pair seamlessly with beverages.​

Chef Justin presents his original desserts, each paired with a bespoke cocktail developed in collaboration with lebua’s mixology team, creating a tasting experience tailored to the unique character in each bar. Every participating guest will taste world class dessert and world class cocktail.​

​Evening Highlights:​

• Tasting Creations – Signature cocktails crafted by lebua’s mixologists, thoughtfully paired with desserts by Chef Justin Lee of JL Dessert Bar, creating a unique dialogue between pastry and cocktails.​

• Live Dessert Station – A special opportunity to experience desserts prepared live and connect with Chef Justin Lee, offering a closer look into the artistry behind each creation.​

• Sky-High Bar Experience – Enjoy the evening across lebua’s iconic rooftop bars with panoramic skyline views, creating a truly unique experience above Bangkok.​

​Dessert & Cocktail Pairing at Each Bar​

Distil by lebua​

CRANACHAN – Raspberry, Cream, Honey, Oatmeal, Whisky​
Cocktail Pairing: Rusty Nail (Blended Scotch, Smoky Malt, Drambuie)​​

Flûte by lebua ​

TRUFFLE & CAVIAR CRÊPE – Truffle & Caviar​
Cocktail Pairing: Issui Soda (Roku Gin, Sake, Vermouth, Tonic)​​

Alfresco 64 by lebua​

STRAWBERRY – Ten textures of strawberry, Basil, Cream cheese​
Cocktail Pairing: Strawberry Cheesecake (Rum, Sherry, Strawberry, Frangelico, Cream Cheese)

Reserve your seat now and experience a sky-high dessert and cocktail journey above Bangkok.

Event Details​​

• Location: 64th floor, lebua Bangkok | Sirocco, Flute Bar, Distil Bar, Alfresco 64​

• Date: Friday, March 27, 2026 – Sunday, March 29, 2026​​

• Time: 6:00 PM – 10:30 PM​

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dessert x Cocktail Tasting Series - ความร่วมมือระหว่างศิลปะการทำอาหาร ศิลปะขนมหวานระดับโลก และนวัตกรรมแห่งบาร์​

Dessert x Cocktail Tasting Series คือประสบการณ์การชิมที่สร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับ lebua Bangkok เพียง 3 วัน เท่านั้น ​

เป็นการร่วมมือกับ Chef Justin Lee Pastry Chef และเป็นผู้ก่อตั้ง JL Dessert Bar ได้รับรางวัล Pastry Chef of the Year – La Liste 2024 ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการสร้างสรรค์ขนมหวานที่ออกแบบมาเพื่อการจับคู่กับเครื่องดื่มอย่างลงตัว​

​Chef Justin Lee  ได้นำเสนอเมนูของหวานต้นตำรับของเขา โดยแต่ละเมนูจะจับคู่กับค็อกเทลที่คิดมาอย่างพิถีพิถันและรมีรสชาติที่เข้ากันกับของหวานแต่ละจานอย่างคาดไม่ถึง โดยมีทีมมิกโซโลจีของ lebua ร่วมสร้างประสบการณ์ที่ถูกรังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษนี้ โดยสะท้อนเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละบาร์ นักชิมทุกท่านจะได้ลิ้มลองทั้ง ขนมหวานระดับโลกและค็อกเทลระดับโลก ที่ออกแบบมาให้มีคาแรกเตอร์เฉพาะในแต่ละบาร์​

​ไฮไลต์ของงาน​

• Tasting Creations: ค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่ร่วมถ่ายทอดประสบการณ์โดยทีมมิกโซโลจิสต์ของ lebua จับคู่กับของหวานจาก Chef Justin Lee แห่ง JL Dessert Bar ถ่ายทอดบทสนทนาแห่งรสชาติระหว่างศิลปะขนมหวานและค็อกเทล​

• Live Dessert Station: โอกาสพิเศษในการชมการเตรียมของหวานแบบสด ๆ พร้อมพบปะพูดคุยกับ Chef Justin Lee เพื่อสัมผัสกระบวนการและแรงบันดาลใจเบื้องหลังแต่ละเมนูอย่างใกล้ชิด​

• Sky-High Bar Experience: ดื่มด่ำกับค่ำคืนเหนือเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ ผ่านประสบการณ์บาร์รูฟท็อประดับไอคอนของ lebua พร้อมวิวพาโนรามาของแม่น้ำเจ้าพระยาที่และเมืองหลวงที่ระยิบระยับเป็นประกาย​

​Dessert & Cocktail Pairing​

Distil by lebua​

CRANACHAN – Raspberry, Cream, Honey, Oatmeal, Whisky​
Cocktail Pairing: Rusty Nail (Blended Scotch, Smoky Malt, Drambuie)​​

Flûte by lebua ​

TRUFFLE & CAVIAR CRÊPE – Truffle & Caviar​
Cocktail Pairing: Issui Soda (Roku Gin, Sake, Vermouth, Tonic)​​

Alfresco 64 by lebua​

STRAWBERRY – Ten textures of strawberry, Basil, Cream cheese​
Cocktail Pairing: Strawberry Cheesecake (Rum, Sherry, Strawberry, Frangelico, Cream Cheese)​​

รายละเอียดงาน​

• สถานที่: ชั้น 64 lebua Bangkok 64th floor, lebua Bangkok | Sirocco, Flute Bar, Distil Bar, Alfresco 64​

• วันที่: 27 – 29 มีนาคม 2026​

• เวลา: 18:00 – 22:30 น.

Contact​ us :

Tel: 02 624 9555
Email: [email protected]​
LINE Official: @lebua / WhatsApp: +66 (0) 61 406 9999​
Website: www.lebua.com